Закуска из семги с картофелем

Легкая закуска из семги с картофелем отлично подойдет как на праздничный, так и на фуршетный стол. Рецепт закуски простой, но в то же время оригинальный. Соус из сыра Рикота придает закуске особенную изысканность и неповторимый вкус.

Рецепт «Закуска из семги с картофелем» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Семга, Картофель в мундире, Сыр Рикотта, Лимон, Укроп .

Ингредиенты:

• Семга - 300 г.
• Картофель в мундире - 300 г.
• Сыр Рикотта - 100 г.
• Лимон - 1/2 шт.
• Укроп - 1 пуч.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для закуски.
2. Готовим соус. Из половины лимона выжимаем сок и счищаем цедру. Смешиваем с рубленым укропом и сыром.
3. Предварительно отвариваем картофель в мундире, разрезаем пополам, а также срезаем маленький кусочек с выпуклой стороны, чтобы картофель устойчиво стоял.
4. На картофель выкладываем начинку с помощью чайной ложки, а сверху кладем ломтик семги. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!