Тарталетки из слоеного теста с начинкой

Тарталетки- прекрасная альтернатива обыденным бутербродам, наполнять которые можно различной начинкой: овощной, рыбной, грибной, мясной, а также салатами, икрой и десертами. За счет красивого вида тарталетки всегда украсят любой праздничный стол и прекрасно подойдут для фуршета. Тарталетки можно купить как готовые, так и испечь самостоятельно. В данном рецепте представлены тарталетки-лодочки из слоеного теста с двумя видами начинок из творожного сыра с укропом и авокадо.

Рецепт «Тарталетки из слоеного теста с начинкой» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Тесто слоеное, Перец болгарский красный, Сыр творожный, Икра красная, Авокадо , Сок лимонный, Яйцо, Чеснок , Укроп.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное - 300 г.
• Перец болгарский красный - 1/4 шт.
• Сыр творожный - 100 г.
• Икра красная - 50 г.
• Авокадо - 1 шт.
• Сок лимонный - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Укроп - 10 г.

Инструкции

1. Слоеное тесто раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно -,5 см и нарезаем небольшими квадратиками.
2. Из каждого квадратика формируем лодочку. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, прокалываем каждую вилкой и смазываем яйцом. В каждую кладем немного фасоли, чтобы лодочка сохранила свою форму, и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
3. По истечению времени достаем фасоль из каждой лодочки.
4. Смешиваем сыр с рубленым укропом и измельченным чесноком. В отдельной емкости раздавливаем авокадо с помощью вилки и смешиваем с лимонным соком.
5. Чайной ложкой раскладываем начинку в каждую лодочку.
6. Украшаем ломтиком болгарского перца и икрой. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!