Печеночный торт с морковью и луком

Куриная печень - вкуснейший и полезнейший продукт, который легко усваивается организмом. Данный рецепт печеного торта с луком и морковью подойдет даже для тех, кто равнодушен к печени. Приготовить этот замечательный тортик из печени можно заранее, а на второй день блюдо становится еще более вкусным.

Рецепт «Печеночный торт с морковью и луком» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Яйцо, Мука , Молоко, Укроп, Петрушка , Масло растительное, Майонез, Сыр твердый.

Ингредиенты:

• Печень куриная - 600 г.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 200 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Мука - 200 г.
• Молоко - 250 мл.
• Укроп - 1 пуч.
• Петрушка - 1 пуч.
• Масло растительное - 100 мл.
• Майонез - 200 г.
• Сыр твердый -  вкусу

Инструкции

1. Промываем и очищаем куриную печень.
2. Пропускаем печень через мясорубку или измельчаем с помощью блендера. Добавляем яйца, молоко, муку, соль и 70 мл масла.
3. Тщательно все перемешиваем до получения однородной консистенции.
4. Выливаем часть теста на сковороду и обжариваем печеночный блин с двух сторон.
5. Морковь трем на крупной терке, а лук измельчаем. Обжариваем овощи в течение 5-7 минут до золотистого цвета, периодически помешивая.
6. Выкладываем блинчик на тарелку и смазываем майонезом. Выкладываем равномерно часть обжаренных овощей.
7. Формируем тортик, чередуя слои. Последним слоем выкладываем блинчик и посыпаем рубленой зеленью. По желанию можно посыпать тертым сыром. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!