Чесночное масло

Попробовать эту оригинальную чесночную закуску должны все. Чеснок – это самая настоящая витаминная бомба. Даже если обычный вкус чеснока кому-то не нравится, то в сочетании со сливочным маслом, запеченный в духовке, - это волшебная смесь не только вкусная, но и запредельно полезная. Такая закуска может использоваться и в качестве бутербродной смеси, начинки для тарталеток, а если добавить ее к запеченной рыбе или прожаренному мясу – то получите массу удовольствия и оздоровительный эффект. Чесночное масло – и вкусно и полезно!

Рецепт «Чесночное масло» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 ч. 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Чеснок, Масло сливочное, Масло растительное, Зелень, Соль .

Ингредиенты:

• Чеснок - 2 шт.
• Масло сливочное - 200 г.
• Масло растительное - 2 ст. л..
• Зелень -  вкусу
• Соль -  вкусу

Инструкции

1. Срезаем верхушки у каждой головки чеснока.
2. Кладем немного сливочного масла на каждую чесночную голову (примерно по столовой ложке на каждую головку). Укладываем в небольшую форму для выпекания, предварительно смазанную растительным маслом. Закрываем плотно фольгой и отправляем на 45 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.
3. Аккуратно снимаем кожицу с чеснока.
4. Мякоть выкладываем и разминаем вилкой до состояния пюре.
5. Взбиваем размягченное сливочное масло с чесночной массой. Добавляем соль по вкусу. Приятного аппетита!