Острые сырники с брынзой и беконом

Острые сырники с брынзой и беконом - Балканская кухня знаменита брынзой, а в сочетании с беконом и острым перцем вкус заиграет по-новому. Такие сырники больше подойдут тем, кто любит плотно покушать. Копчености можно выбирать по вкусу, а вегетарианцы просто исключат их или заменят любыми овощами. Сырники просты в приготовлении, но их вкус от этого не менее интересен.

Рецепт «Острые сырники с брынзой и беконом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Клэри потребуется: Творог, Сыр брынза, Мука, Куриное яйцо, Перец чили , Масло сливочное, Растительное масло, Укроп , Бекон.

Ингредиенты:

• Творог - 200 г.
• Сыр брынза - 200 г.
• Мука - 150 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Перец чили - 1 шт.
• Масло сливочное - 60 г.
• Растительное масло - 40 мл.
• Укроп - 4 шт.
• Бекон - 100 г.

Инструкции

1. Натереть брынзу на терке.
2. Размять творог со сливочным маслом вилкой (протереть через сито при желании).
3. Очистить перец чили от семян и мелко порубить его.
4. Оборвать зелень укропа со стебля и мелко порубить ее.
5. Смешать творог, брынзу, рубленый чили, укроп, муку и яйцо.
6. Тщательно вымесить тесто.
7. Сформовать сырники на присыпанной мукой доске, разравнивая поверхность лепешек ножом и/или ладонью.
8. Жарить сырники на раскаленной, смазанной растительным маслом сковороде до готовности. Нарезать бекон соломкой и обжарить на сухой сковороде. Украсить им готовые сырники.