Яичное гнездо

Яичное гнездо - оригинальное блюдо, которое является одним из самых популярных во Франции. По-нашему - это простая яичница-глазунья с сыром. Готовится яичное гнездо легко, из простых ингредиентов, а получается красивым на вид и необычным на вкус. Блюдо интересное и легкое и подойдет на завтрак, порадует всю вашу семью.

Рецепт «Яичное гнездо» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора shef потребуется: Яйцо, Сыр твердый, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Яйцо - 2 шт.
• Сыр твердый - 50 г.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Отделяем белки от желтков.
2. Взбиваем белки с солью миксером или блендером.
3. Сыр трем на мелкой терке.
4. Добавляем тертый сыр к взбитым белкам и аккуратно перемешиваем.
5. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем белковую массу, разделенную на 2 части. На каждой части в середине делаем углубление.
6. Белковую массу отправляем в духовку на 3 минуты, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем достаем блюдо и выливаем желток в углубление. Солим, перчим и отправляем в духовку еще на 3 минуты.
7. Наше аппетитное блюдо готово! Можно украсить дольками огурца. Приятного аппетита!