Картофельный салат с маринованными огурцами и горошком

Картофельный салат с маринованными огурцами и горошком несомненно насытит организм подарит чувство удовлетворения. Салатик особенно будет актуален для тех, кто соблюдает пост. Блюдо получается пикантным и вкусным, ведь используемые в нем ингредиенты отлично сочетаются между собой. 25

Рецепт «Картофельный салат с маринованными огурцами и горошком» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Картофель, Огурец маринованный, Горошек консервированный, Лук зеленый, Лук репчатый , Петрушка, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Огурец маринованный - 2 шт.
• Горошек консервированный - 2 ст. л..
• Лук зеленый - 1/2 пуч.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Петрушка - 1/2 пуч.
• Масло растительное - 2 ст. л..
• Соль -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Картофель отвариваем в слегка подсоленной воде.
2. Лук с огурцами нарезаем мелкими кубиками (лук по желанию можно замочить в огуречном маринаде, чтобы избавиться от резкого запаха). Зелень мелко нарезаем.
3. Отварной картофель нарезаем небольшими кубиками и выкладываем в салатницу к огурцам и зелени. Добавляем горошек и лук, предварительно слив с него маринад.
4. Тщательно все перемешиваем. Солим по вкусу и заправляем растительным маслом. Приятного аппетита!