Салат «Гнездо"

Необычный салат "Гнездо" - аппетитное и оригинальное блюдо, которое отлично будет смотреться на повседневный стол, так и на праздничный. Все ингредиенты в салате отлично сочетаются между собой: куриное филе, грибы, грецкие орехи. Что самое приятное, приготовление салата занимает буквально 30 минут, а результат обязательно порадует, что вкусом, что видом.

Рецепт «Салат «Гнездо"» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Филе куриное отварное, Яйцо отварное, Яйцо перепелиное отварное, Морковь, Лук репчатый , Шампиньоны, Орехи грецкие, Сырная косичка копченая , Масло растительное, Салат листовой, Майонез, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Филе куриное отварное - 300 г.
• Яйцо отварное - 5 шт.
• Яйцо перепелиное отварное - 20 шт.
• Морковь - 250 г.
• Лук репчатый - 250 г.
• Шампиньоны - 200 г.
• Орехи грецкие - 100 г.
• Сырная косичка копченая - 150 г.
• Масло растительное - 50 мл.
• Салат листовой - 1 пуч.
• Майонез - 200 г.
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем. Лук мелко нарезаем и тоже обжариваем. Курицу с морковью нарезаем мелкими кубиками и тоже обжариваем. Орехи измельчаем с помощью блендера.
2. Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом. Солим, перчим по вкусу. Дно салата застилаем листьями салата и выкладываем салат, сформировав из него кольцо.
3. Сыр разделяем на полоски и аккуратно выкладываем на салата.
4. В середину выкладываем очищенные перепелиные и обычные яйца. Несколько штук разрезаем пополам, не задев при этом желток.
5. Украшаем гнездо с цыплятами и подаем к столу. Приятного аппетита!