Салат с моцареллой, черри и редисом

Салат с моцареллой, помидорами черри и редисом - изысканное блюдо, радующее необычным вкусом, эффектным видом и что самое приятное, простотой приготовления. Этот чудесный салатик станет прекрасной альтернативой тяжелым застольным салатам.

Рецепт «Салат с моцареллой, черри и редисом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Сыр моцарелла, Помидоры черри, Редис, Руккола, Перец болгарский красный , Яблоко, Сыр пармезан, Масло оливковое , Уксус бальзамический.

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла - 100 г.
• Помидоры черри - 200 г.
• Редис - 5 шт.
• Руккола - 100 г.
• Перец болгарский красный - 1 шт.
• Яблоко - 2 шт.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Масло оливковое -  вкусу
• Уксус бальзамический -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата: промываем фрукты, овощи и зелень.
2. Подготавливаем моцареллу и оливковое масло для заправки.
3. Яблоки нарезаем тонкой соломкой.
4. Черри разрезаем пополам, а редис нарезаем пластинами.
5. В салатницу выкладываем яблоки, редис и нарезанный соломкой перец. Сбрызгиваем оливковым маслом.
6. Перемешиваем и добавляем черри с рукколой. Посыпаем тертым на мелкой терке пармезаном. Перемешиваем.
7. Нарезаем пластинами моцареллу.
8. Раскладываем салат по тарелкам, сбрызгиваем бальзамическим уксусом и подаем с моцареллой. Приятного аппетита!