Салат из ростков фасоли

Рецепты / Салаты

Салат из ростков фасоли - питательное красивое блюдо с довольно интересным вкусом. Салат прекрасно подойдет для легкого ужина и сможет утолить голод, а к тому же он полезный и содержит большое количество витаминов и клетчатки.

Рецепт «Салат из ростков фасоли» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Фасоль стручковая, Бобы зеленые, Огурцы, Кабачки, Чеснок , Масло оливковое, Соевый соус, Сок лимонный .

Ингредиенты:

  • Фасоль стручковая - 100 г.
  • Бобы зеленые - 250 г.
  • Огурцы - 200 г.
  • Кабачки - 100 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Масло оливковое - 30 мл.
  • Соевый соус - 40 мл.
  • Сок лимонный - 30 мл.

Инструкции

  1. Огурцы с кабачками очищаем от кожуры и семян.
  2. Нарезаем овощи тонкой соломкой.
  3. Фасоль маш промываем и опускаем в кипяток буквально на 2 минуты.
  4. Зеленую фасоль также ошпариваем кипятком.
  5. Готовим заправку. Измельченный чеснок смешиваем с соевым соусом, лимонным соком и кунжутным маслом.
  6. Смешиваем все ингредиенты и поливаем заправкой. Приятного аппетита!