Салат «Шуба» со сметаной

Всем известный и всеми испробованный салат «Селедка под шубой» переживает период критического к нему отношения. Появился салат-клон под названием «Шуба», который прежде других оценят люди, следящие за калорийностью потребляемых продуктов и блюд. Если от любимого салата отказаться нет сил, а майонез уже внесен вами в список запрещенных продуктов, смело заменяйте его обезжиренной сметаной, а остальные ингредиенты (они ведь домашние, проверенные, вплоть до селедки, которую тоже без труда можно засолить самостоятельно) оставляйте без корректировки. «Шуба» со сметаной по вкусу не уступит традиционной «Селедке под шубой», а по полезности намного опередит ее.

Рецепт «Салат «Шуба» со сметаной» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Сельдь, Картофель отварной, Лук репчатый, Свекла отварная, Яйцо отварное , Морковь отварная, Лимон, Сметана , Масло оливковое, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Сельдь - 500 г.
• Картофель отварной - 4 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Свекла отварная - 1 шт.
• Яйцо отварное - 2 шт.
• Морковь отварная - 2 шт.
• Лимон - 1/4 шт.
• Сметана - 500 г.
• Масло оливковое - 2 ст. л..
• Соль -  вкусу
• Перец черный молотый -  вкусу

Инструкции

1. Разделываем сельдь. Отрезаем голову и удаляем кости. Нарезаем небольшими кубиками.
2. На дно салатницы выкладываем сельдь, а затем измельченный лук. Делаем сметанную сеточку.
3. Затем выкладываем тертую морковь, делаем сметанную сеточку и выкладываем тертые яйца, а затем картофель, и опять делаем сметанную сеточку.
4. Далее выкладываем тертую свеклу и делаем сметанную сеточку. Шуба со сметаной готова. Приятного аппетита!