Салат «Оливье» из языка

Даже странно: как это за полтора века существования этот салат не приелся, не исчез и в общем, не претерпел особых трансформаций. Нет, конечно, кое-чем он отличается от оригинала, придуманного еще в 1860-м году! Так, филе рябчика заменили сначала телятиной, а потом докторской колбасой, корнишоны – обычными солеными огурчиками, вместо загадочной сои-кабуль в салат стали класть консервированный зеленый горошек, к вареному картофелю присоседили отварную морковь, добавили порезанное яблоко… А всё равно вкусно! Салат пленяет и тем, что каждая хозяйка может внести (и вносит) в него свои изменения и дополнения. Поэтому всякий раз он получается как новенький. Салат оливье из языка – еще один вариант, очень, кстати, близкий к классическому.

Рецепт «Салат «Оливье» из языка» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Свиной язык, Картофель, Яйцо, Огурец, Морковь , Горошек, Майонез, Соль .

Ингредиенты:

• Свиной язык - 1 шт.
• Картофель - 300 г.
• Яйцо - 5 шт.
• Огурец - 300 г.
• Морковь - 150 г.
• Горошек - 300 г.
• Майонез - 150 г.
• Соль -  вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2. Картофель, морковь, яйца и язык отвариваем до готовности, а затем режем небольшими кубиками. Так же режем огурцы.
3. Ингредиенты раскладываем по специальным формам для сервировки стола. Выкладываем ингредиенты слоями. Солим по вкусу. Если у вас нет специальной формы - ничего страшного, тогда просто выкладываем в салатницу.
4. Аккуратно поднимаем форму и поливаем салат майонезом. приятного аппетита!