Салат «Радикюльчик»

Порой бывает такое пасмурное настроение, что все вокруг тоже кажется скучным, неинтересным, надоевшим. Даже салаты. Действительно, ну сколько можно готовить и уплетать оливье Или селедку под шубой Или «Мимозу» Листаешь кулинарные книги, переходишь с сайта на сайт – везде одно и то же. Тогда включаешь фантазию, и на столе появляется какой-нибудь «Подсолнух» или «Грибная поляна», или еще круче – салат "Ридикюльчик". Если разобраться, ингредиенты тоже не очень разнятся. Всё дело в оформлении. Вы ведь знаете: подача очень важна в кулинарии. И если на вашем дне рождения на столе окажется такое чудо – расспросам не будет конца. Уместно будет смотреться такой салат также на молодежной вечеринке или девичнике.

Рецепт «Салат «Радикюльчик»» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Курица отварная, Сыр твердый, Огурец, Яйцо, Лук зеленый , Соус чесночный, Соль, Перец черный молотый , Петрушка.

Ингредиенты:

• Курица отварная - 500 г.
• Сыр твердый - 300 г.
• Огурец - 2 шт.
• Яйцо - 3 шт.
• Лук зеленый - 1/2 пуч.
• Соус чесночный - 50 г.
• Соль -  г.
• Перец черный молотый -  г.
• Петрушка -  г.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для салата.
2. Каждое из 3-ех яиц взбиваем с солью и обжариваем блинчиком с двух сторон, затем режем полосочками и выкладываем в салатницу. Так же соломкой нарезаем огурцы, а курицу режем кубиками. Лук измельчаем и ошпариваем кипятком и тоже добавляем в салатницу.
3. Солим, перчим по вкусу, добавляем чесночный соус и тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
4. Салат выкладываем на тарелку в виде небольшой пирамидки с прямоугольным основанием и плавной верхушкой.
5. Из сыра с помощью формочек для печенья вырезаем цветочки.
6. Сырные цветочки аккуратно выкладываем на салат, оставляя верхушку свободной.
7. Из лука формируем ручку и закрепляем зубочисткой. Салат "Радикюльчик" готов. Приятного аппетита!