Салат из овощей с шампиньонами

Шампиньоны – универсальные грибы, они идеально подходят в качестве основного компонента для салата. Шампиньоны придают салату нежность, пикантность. Их особенностью является то, что грибы не требуют долгой кулинарной обработки, они готовятся за пару минут. Такой салат из шампиньонов можно приготовить и в качестве легкого перекуса, а можно разнообразить праздничное меню. Дополнительным плюсом рецепта является его низкозатратность – все ингредиенты всегда есть в холодильнике.

Рецепт «Салат из овощей с шампиньонами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ирина потребуется: Шампиньоны маринованные, Картофель отварной, Морковь отварная, Лук репчатый, Огурец соленый , Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Шампиньоны маринованные - 200 г.
• Картофель отварной - 2 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Масло растительное -  вкусу
• Соль -  вкусу

Инструкции

1. Картофель режем небольшими кубиками.
2. Морковь так же режем небольшими кубиками.
3. Огурцы режем небольшими кубиками.
4. Шампиньоны режем небольшими кубиками.
5. Лук очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
6. Смешиваем в салатнице все ингредиенты, заправляем маслом. Солим, перчим по вкусу. Приятного аппетита!