Куриные котлеты с кабачком цуккини

Для любителей легкой еды вкусные куриные котлетки!
Очень люблю куриные котлетки, приготовленные по кулинарному рецепту моей подруги. Котлеты из куриного филе с цукини получаются нежными и сочными. Я отношу их к категории низкокалорийной, а также детской еды.

Рецепт «Куриные котлеты с кабачком цуккини» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка (филе), Цуккини, Куриное яйцо, Белый хлеб, Морская соль , Перец черный молотый, Масло растительное .

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 300 г.
• Цуккини - 200 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Белый хлеб - 50 г.
• Морская соль - 2 г.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное - 2 ст. л.

Инструкции

1. Ингредиенты
2. Филе куриной грудки промываем в воде и обсушиваем бумажным полотенцем. Затем пропускаем его через мясорубку.
3. Цукини очищаем от кожицы и семян, натираем на средней терке и отжимаем. Подсушенные ломтики белого хлеба измельчаем в крошку при помощи блендера.
4. Куриное яйцо слегка взбиваем венчиком.
5. Далее соединяем все компоненты котлет, перемешав и посыпав морской солью и черным молотым перчиком.
6. Формируем из фарша небольшие котлетки и обжариваем их на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон на сильном огне.
7. Время жарки каждой стороны составляет примерно 5 минут. Далее убавляем огонь и томим котлеты под крышкой в течение 3 минут.
8. Котлеты из куриного филе с цукини готовы, подаем их на стол с картофельным пюре, отварным рисом или макаронами.
9. Приятного аппетита!