Домашнее мороженое

Мороженое известно всем с раннего детства и этот десерт любим многими. Все мы привыкли покупать мороженое в магазине, однако его с легкостью можно приготовить самостоятельною Домашнее мороженое - потрясающее лакомство со сливочным вкусом, разнообразить который можно ягодами, фруктами, шоколадом или орехами.

Рецепт «Домашнее мороженое» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Молоко, Сливки 20%, Сахар, Яичный желток .

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл.
• Сливки 20% - 500 мл.
• Сахар - 200 г.
• Яичный желток - 7 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для мороженого.
2. Желтки взбиваем с половиной сахара с помощью миксера.
3. Оставшийся сахар смешиваем со сливками и молоком. Прогреваем смесь на плите, не доведя до кипения, а затем охлаждаем. Затем вливаем молочно-сливочную смесь в желтковую. Ставим на огонь и постоянно помешивая смесь доводим до густоты в течение 10 минут.
4. Смесь переливаем в форму для мороженого и отправляем в морозильник замораживаться. Перемешиваем мороженое с помощью вилки каждые 30-40 минут.
5. Мороженое готово. По желанию подаем его с годами, орехами или шоколадом. Приятного аппетита!