Курица с помидорами

Нежнейшая и полезная курочка с помидорами и маслинами
Почему мы готовим еду из куриных грудок А потому, что это мясо низкокалорийное. Куриные грудки без кожи - самая диетическая еда на свете. Вот и придумываются необычные кулинарные рецепты для того, чтобы немного разнообразить наш стол и сделать его полезнее.

Рецепт «Курица с помидорами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриная грудка, Помидоры, Маслины, Розмарин, Чеснок , Оливковое масло, Белое вино .

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 2 шт.
• Помидоры - 3 шт.
• Маслины - 90 г.
• Розмарин - 2 ст. л.
• Чеснок - 6 зуб.
• Оливковое масло - 4 ст. л.
• Белое вино - 375 г.

Инструкции

1. Кладем куриные грудки (без кожи и костей) между двумя листами полиэтиленовой пленки.
2. Молоточком для мяса отбиваем курицу до толщины примерно в полтора сантиметра. В большой кастрюле разогреваем масло, и слегка обжариваем отбитую грудку до светло коричневого цвета.
3. Чеснок давим чеснокодавкой, розмарин мелко режем и все это добавляем к курице.
4. Закрываем крышкой и на медленном огне продолжаем тушить до готовности чеснока.
5. Потом осторожно вливаем вино, около полбутылки вместимостью 0,75 л.
6. Доводим до кипения, закрываем крышкой, уменьшаем огонь и варим еще около пяти минут.
7. Помидоры, очищаем от семян и нарезаем на дольки. Черные маслины без косточек режем пополам.
8. Отправляем все это в нашу кастрюлю с курицей и продолжаем варить еще примерно в течение десяти минут.
9. Подаем на стол, украсив веточками розмарина. Отдельно ставим любой острый соус.