Ароматное желе из персиков

Персиковое желе на зиму - идеальный вариант использования этих фруктов. Оно получается ароматным, вкусным и что самое приятное, низкокалорийным. Желе из персиков можно хранить в холодильнике довольно долгое время.

Рецепт «Ароматное желе из персиков» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 120 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Персик, Желатин, Яблочный сок, Сахар, Имбирь корень , Стручок ванили, Палочка корицы .

Ингредиенты:

• Персик - 6 шт.
• Желатин - 20 г.
• Яблочный сок - 500 мл.
• Сахар - 150 г.
• Имбирь корень - 1 шт.
• Стручок ванили - 1 шт.
• Палочка корицы - 2 шт.

Инструкции

1. Персики очищаем от кожуры и удаляем семена. Режем ломтиками и выкладываем в кастрюлю.
2. Подготавливаем специи для варенья: имбирь, ваниль и корицу. Добавляем их в варенье.
3. Добавляем к персикам яблочный сок (400 мл) с сахаром, перемешиваем и доводим смесь до кипения. Добавляем специи и варим все в течение 5 минут, постоянно помешивая. Затем достаем специи, а персики разминаем вилкой или измельчаем с помощью блендера.
4. Разводим желатин в холодном яблочном соке и оставляем набухать в течение 15 минут. Затем добавляем набухший желатин к горячей персиковой смеси и перемешиваем до его полного растворения.
5. Раскладываем персиковое желе по формочкам и ставим в холодильник до полного остывания и застывания. Затем достаем его и наслаждаемся. Приятного аппетита!