Шоколадно-вишневое пирожное

Шоколад с вишней великолепно сочетаются, поэтому существует масса десертов с этими двумя составляющими, вкусными даже по отдельности, а что уж говорить о «синтезе»! Вот один из рецептов. Получится замечательный шоколадный торт, очень пышный, сочный, подходящий для праздника. Вишню желательно использовать свежую, но если не сезон, воспользуйтесь консервированной или замороженной. Косточки в любом случае надо удалить. Шоколадно-вишневое пирожное вы приготовите быстро, а съедите еще скорее.

Рецепт «Шоколадно-вишневое пирожное» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 90 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Вишня, Сахар, Сливки 20%, Шоколад темный, Вода , Печенье шоколадное, Масло сливочное .

Ингредиенты:

• Вишня - 200 г.
• Сахар - 2 ст. л..
• Сливки 20% - 4 ст. л..
• Шоколад темный - 100 г.
• Вода - 1 ст. л..
• Печенье шоколадное - 160 г.
• Масло сливочное - 40 г.

Инструкции

1. Вишню промываем и удаляем косточки.
2. Печень измельчаем в мелкую крошку с помощью скалки или толкушки.
3. Печенье смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем в небольшие формочки (тарталетки). Выпекаем 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
4. Тем временем готовим начинку. Вишню выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар с водой и доводим до кипения. Если у вас вишня была замороженная - тогда вода не нужна. Варим в течение 5 минут.
5. Затем добавляем шоколад со сливками.
6. Продолжаем варить на медленном огне до полного растворения сахара, постоянно помешивая.
7. Вишневую начинку выкладываем на тесто. Ставим охлаждаться в холодильник.
8. А затем подаем к столу. Приятного аппетита!