Тыквенное мороженое с печеньем

О полезных качествах тыквы говорить можно много. Но лучше всего убедится в этом, самостоятельно приготовив мороженое. Такой десерт не просто подарит божественное наслаждение, удивляя своими охлаждающими и тонизирующими свойствами, но и окажет благотворное влияние на общий тонус, поскольку тыква это полезный овощ. Всю солнечную энергию, все силу земли вбирает этот овощ. Семечко тыквы, прорастает даже из под камня, настолько сильной энергетикой оно обладает. И всю свою мощь отдает тыква людям. Так почему же не принять этот дар и не полакомиться нежным вкусным десертом

Рецепт «Тыквенное мороженое с печеньем» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Пюре тыквенное, Молоко, Сахар, Сыр сливочный, Сливки густые , Крахмал, Сироп кукурузный, Печенье имбирное , Корица молотая, Ванильный экстракт, Имбирь молотый, Виски, Соль.

Ингредиенты:

• Пюре тыквенное - 1 ст.
• Молоко - 2 ст.
• Сахар - 2/3 ст.
• Сыр сливочный - 3 ст. л..
• Сливки густые - 100 мл.
• Крахмал - 4 ч. л.
• Сироп кукурузный - 2 ст. л..
• Печенье имбирное - 100 г.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Ванильный экстракт - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1 ч. л.
• Виски - 2 ст. л..
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В емкости смешиваем 50 мл молока и кукурузный крахмал.
2. В отдельной емкости смешиваем оставшееся молоко, сливки, кукурузный сироп, сахар и соль. Перемешивая все ингредиенты доводим смесь до кипения и варим около 3-4 минут.
3. Добавляем молочно-крахмальную смесь, доводим до кипения и продолжаем варить около 2 минут, постоянно помешивая.
4. В отдельную емкость выкладываем сливочный сыр и немного молочной смеси. Взбиваем с помощью венчика.
5. Добавляем остальную молочную смесь и продолжаем взбивать.
6. В получившуюся смесь добавляем тыквенное пюре, молотую корицу, имбирь и ванильный экстракт.
7. Смесь выливаем в полиэтиленовый пакет и кладем его в миску с ледяной водой.
8. Тыквенно - молочную смесь заливаем в машину для мороженого и следуем согласно инструкции.
9. Тыквенное мороженое выкладываем в контейнер и аккуратно распределяем его по всей поверхности. Отправляем в холодильник на 1,5-2 часа. Но если вы любите мягкое мороженое - достаточно будет и получаса.
10. По истечению времени достаем мороженое и добавляем в него раскрошенное имбирное печенье и виски по желанию. Отправляем обратно в морозильник на час.
11. Тыквенное мороженое с печеньем готово! Приятного аппетита!