Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем – это безумно вкусное лакомство, которое поражает своим необычным сочетанием ингредиентов. Сочная спелая клубника и хрустящее шоколадное печенье вместе создают удивительный вкус, который вы вряд ли сможете еще попробовать в каком-нибудь дорогом ресторане. Всё самое лучшее делается исключительно своими руками, и вы можете в этом твердо убедиться на примере приготовления этого чудесного мороженого. Десерт будет просто отлично выглядеть на праздничном столе, гости будут в искреннем восторге, попробовав это необычное и с любовью приготовленное угощение.

Рецепт «Клубничное мороженое с шоколадным печеньем» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Клубника, Масло сливочное, Сметана, Молоко, Сливки , Сок лимонный, Сахар, Соль , Клубника, Сахар, Шоколад горький, Сливки жирные, Крекеры шоколадные.

Ингредиенты:

• Клубника - 350 г.
• Масло сливочное - 240 г.
• Сметана - 120 г.
• Молоко - 100 мл.
• Сливки - 100 мл.
• Сок лимонный - 1 г.
• Сахар - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Клубника - 120 г.
• Сахар - 2 ч. л.
• Шоколад горький - 50 г.
• Сливки жирные - 1 ч. л.
• Крекеры шоколадные - 3 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые для мороженого ингредиенты.
2. Готовим мороженое. Клубнику режем дольками, предварительно промыв и удалив плодоножки.
3. В чашу блендера выкладываем клубнику. Также добавляем сливочное масло, сметану и молоко со сливками.
4. Затем добавляем лимонный сок, сахар и щепотку соли.
5. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
6. Получившуюся смесь выливаем в специальную емкость для мороженого и замораживаем около 30 минут.
7. Готовим наполнитель. Клубнику очищаем и нарезаем ломтиками. Выкладываем ее в тарелку и добавляем сахар. Отправляем в морозильник на 10 минут.
8. На водяной бане растапливаем горький шоколад со сливками, постоянно перемешивая, пока шоколад не растает. Можно также растопить шоколад и в микроволновке.
9. Шоколадные крекеры смазываем шоколадной смесью и отправляем в морозильник на 15-20 минут.
10. Достаем мороженое из морозилки и выкладываем клубнику с сахаром.
11. Шоколадные крекеры режем небольшими кусочками и также отправляем к мороженому.
12. Перемешиваем мороженое и подаем к столу. Оно получается мягким, так что можно его еще отправить в морозильник на 15-20 минут.
13. Клубничное мороженое с шоколадным печеньем готово! Приятного аппетита!