Тыквенный хлеб

Удивительный тыквенный хлеб отличается своим неповторимым вкусом, ярким цветом и ароматом. Он отлично подойдет для постного питания и обогатит вкус многих блюд. Попробуйте приготовить тыквенный хлеб и вы обязательно останетесь довольны!

Рецепт «Тыквенный хлеб» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Тыква, Мука, Дрожжи сухие, Масло растительное, Соль .

Ингредиенты:

• Тыква - 600 г.
• Мука - 600 г.
• Дрожжи сухие - 10 г.
• Масло растительное - 20 мл.
• Соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Тыкву очищаем от кожуры и семечек и режем небольшими кусочками толщиной примерно 1 см и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку на 25 минут, предварительно разогретую до 190 градусов, чтобы тыква стала мягкой.
2. Достаем тыкву из духовки.
3. Выкладываем в чашу блендера и измельчаем до состояния однородного пюре.
4. В миске перемешиваем муку, соль и дрожжи. Делаем в сухой смеси углубление и добавляем тыквенное пюре.
5. Замешиваем гладкое тесто.
6. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 40-45 минут.
7. По истечению времени снова мнем тесто и формируем из него хлеб, делаем сверху надрезы и оставляем еще на 20 минут под полотенцем. Затем отправляем в духовку на 35 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
8. Достаем тыквенный хлеб из духовки.
9. Разрезаем хлеб на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!