Зеленый хлеб со шпинатом

Интересный зеленый хлеб со шпинатом имеет яркий цвет и довольно оригинальный, но восхитительный вкус. Хлеб получается витаминный и с хрустящей корочкой. Если использовать замороженный шпинат - хлеб можно выпекать хоть круглый год.

Рецепт «Зеленый хлеб со шпинатом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Шпинат, Дрожжи сухие, Мука, Соль, Масло оливковое .

Ингредиенты:

• Шпинат - 400 г.
• Дрожжи сухие - 10 г.
• Мука - 700 г.
• Соль - 1 ч. л.
• Масло оливковое - 40 мл.

Инструкции

1. Замороженный шпинат заливаем кипящей водой и выкладываем в чашу блендера (если шпинат молодой - просто рубим его). Измельчаем шпинат с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
2. В миску высыпаем муку, добавляем соль, дрожжи, масло и шпинат.
3. Перемешиваем ингредиенты и замешиваем однородное тесто.
4. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на час.
5. По истечению времени формируем из теста форму батона и оставляем еще на 20 минут. По желанию делаем надрезы. Выкладываем на противень, посыпанный мукой или смазанный маслом, и отправляем тесто в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 220 градусов.
6. Хлеб со шпинатом готов. Приятного аппетита!