Чипсы из чечевицы

Из чечевицы можно приготовить огромное множество блюд. Довольно необычное и редкое блюдо - это чипсы из чечевицы. Но данные чипсы очень полезные, и в первую очередь потому, что готовятся а из бобовых, а не из картофеля, а к тому же они не жарятся, а выпекаются. Чипсы из чечевицы станут прекрасной самостоятельной закуской.

Рецепт «Чипсы из чечевицы» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Чечевица, Крахмал, Мука, Паприка, Чеснок , Кунжут, Вода, Соль .

Ингредиенты:

• Чечевица - 1/2 ст.
• Крахмал - 2/3 ст.
• Мука - 1/3 ст.
• Паприка - 2 ст. л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Кунжут - 1 ст. л.
• Вода - 1 ст.
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Чечевицу промываем и варим в подсоленной воде в течение 20 минут.
2. Затем с помощью блендера пюрируем чечевицу.
3. Добавляем крахмал с мукой и замешиваем тесто. По необходимости добавляем больше муки, в зависимости от того, какая консистенции чечевичного пюре.
4. Добавляем паприку и пропущенный через чеснокодавку чеснок.
5. Тесто скатываем в шар и оставляем в покое на 15 минут.
6. Делим тесто на 2 части и раскатываем каждую в тонкий круг. Разрезаем тесто на сектора и посыпаем кунжутом. Затем выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 20-25 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Чипсы из чечевицы готовы. Приятного аппетита!