Пончики из творожного теста

Эти пончики из-за присутствия в тесте творога, полезнее обычных. Вкус же у них интереснее, хотя о твороге, пробуя их, обычно не вспоминают. Вид им можно придать и полностью шарообразный, и с дырочкой посередине, а сверху посыпать сахарной пудрой с корицей или украсить глазурью. Детям, чтобы взяли в школу, лучше не жарить, а выпекать в духовке: жира не будет, а это и для здоровья полезней, и тетрадки не приобретут ненужные пятна. Перекусить творожными пончиками будут не прочь и взрослые. С кофе они особенно хороши. Кстати, пончики можно приготовить и с начинкой: изюмом, курагой, орехами. Устройте своим домашним пончиковый праздник. А пончики сделайте с сюрпризом!

Рецепт «Пончики из творожного теста» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Творог, Мука, Яйцо, Сахар, Разрыхлитель теста , Соль .

Ингредиенты:

• Творог - 1 ст.
• Мука - 1,5 ст.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. В миске взбиваем яйца с сахаром и солью с помощью венчика.
2. Постепенно добавляем творог и продолжаем взбивать с помощью блендера.
3. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и продолжаем взбивать.
4. Замешиваем тесто. Оно должно не липнуть к рукам, но в то же время получиться мягким и нежным.
5. Из теста формируем небольшие шарики.
6. В кастрюльке нагреваем масло и выкладываем пончики. Готовим до образования корочки, постоянно переворачивая их.
7. Пончики из творожного теста готовы. Приятного аппетита!