Булочки с ветчиной и сыром

Рецептов приготовления булочек с ветчиной и сыром очень много. Мы приводим один из них. А вы потом выбирайте, использовать дрожжевое или слоеное тесто, делать его самим или купить в магазине, а также класть ветчину и сыр в тесто как начинку, или использовать как ингредиент теста. Начните с простого рецепта, а поэкспериментировать всегда сможете в дальнейшем. Японцы первыми стали печь такие булочки, они же подарили миру интересные способы формовки изделий. Научитесь, пригодится.

Рецепт «Булочки с ветчиной и сыром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Дрожжи сухие, Сахар, Яйцо, Масло сливочное , Вода, Соль, Ветчина , Сыр российский, Сыр пармезан, Яйцо, Вода.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г.
• Дрожжи сухие - 7 г.
• Сахар - 3 ст. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 45 г.
• Вода - 220 мл.
• Соль - 2 ч. л.
• Ветчина - 200 г.
• Сыр российский - 200 г.
• Сыр пармезан - 50 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Вода - 1 ст. л.

Инструкции

1. Готовим дрожжевое тесто, смешивая все ингредиенты. Если у вас есть хлебопечка - это идеальный вариант. Сыр с ветчиной режем небольшими кубиками.
2. Тесто раскатываем на посыпанной мукой поверхности. В центр выкладываем ветчину с сыром.
3. Замешиваем аккуратно тесто с начинкой, чтобы начинка по возможно распределилась по всему тесту. Из теста формируем колбаску и режем на порционные кусочки.
4. Формируем из кусочков шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 35-40 минут.
5. По истечению времени булочки смазываем взбитым яйцом с водой.
6. Посыпаем тертым пармезаном и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Булочки с ветчиной и сыром готовы. Приятного аппетита!