Тыквенный кекс с орехами

К золотой осени так подходит всё оранжевое. В том числе - тыква! Вот давайте и испечём тыквенный кекс с орехами. Получится он пышным, жёлтеньким, как листва на первых пожелтевших деревьях, и очень вкусным. Вкус тыквы в кексе абсолютно не ощущается, поэтому вам не составит труда накормить этой полезной выпечкой детей, обычно тыквы избегающих. Готовится он просто, и если вы не завзятый кулинар, а только начинаете увлекательный путь к вершинам мастерства, наш рецепт придется как нельзя кстати.

Рецепт «Тыквенный кекс с орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Яйцо, Тыквенное пюре, Орехи грецкие, Разрыхлитель теста , Сода, Масло растительное, Сахар , Корица молотая, Соль.

Ингредиенты:

• Мука - 3 ст.
• Яйцо - 4 шт.
• Тыквенное пюре - 2 ст.
• Орехи грецкие - 1 ст.
• Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Масло растительное - 1 ст.
• Сахар - 2 ст.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для кекса.
2. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, соду и корицу. В отдельной миске взбиваем яйца с сахаром и добавляем тыквенное пюре с растительным маслом. Смешиваем все ингредиенты между собой и добавляем измельченные орехи.
3. Тесто выкладываем в форму для кекса, смазанную слегка маслом и посыпанную мукой. Отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой : если она сухая - кекс готов.
4. Тыквенный кекс с орехами готов. Приятного аппетита!