Торт с лаймом

В наше время поголовного стремления не полнеть (что похвально) многие стали отказывать себе в десертах – слишком калорийны. Но ведь десерты тоже бывают разные. Вот, например, торт с лаймом, который не требует выпечки. И сам выглядит замечательно, и вы, отведав его, отнюдь не испортите фигуру. Ведь его главные составляющие – творог и желе – не самые калорийные продукты. Поможет этот рецепт и при организации детского питания. Не все малыши обожают творог и фрукты, но их же, спрятанных под привлекательной желейной оболочкой, сметут за считанные минуты.

Рецепт «Торт с лаймом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 300 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Печенье Юбилейное, Сметана, Сыр сливочный, Масло сливочное, Сахар , Сахар ванильный, Желатин, Желе , Лайм, Мята.

Ингредиенты:

• Печенье Юбилейное - 200 г.
• Сметана - 500 г.
• Сыр сливочный - 150 г.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 120 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Желатин - 10 г.
• Желе - 1 шт.
• Лайм - 1 шт.
• Мята -  л.

Инструкции

1. Печенье выкладываем в кухонный комбайн или чашу блендера и измельчаем.
2. Измельченное печенье выкладываем в миску и добавляем растопленное сливочное масло. Перемешиваем тщательно.
3. Выкладываем печенье в форму для запекания и плотно утрамбовываем. Ставим в холодильник на 30 минут.
4. Тем временем желатин заливаем 100 мл воды и оставляем в покое на 10 минут, для набухания.
5. В отдельную миску выкладываем сметану, сахар, ванильный сахар и сливочный сыр. Из половины лайма выжимаем сок и добавляем к ингредиентам, а половину оставляем для украшения. Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера до растворения сахара.
6. Добавляем растворенные желатин и перемешиваем.
7. На печенье выливаем получившуюся сметанную смесь и ставим в холодильник на 2 часа.
8. Желе разводит в 50 мл воды и остужаем.
9. На застывший сметанный слой выкладываем желе, равномерно распределяя его по всей поверхности и ставим в холодильник на 5 часов.
10. Аккуратно снимаем бортик формы и украшаем торт кусочками лайма. Торт с лаймом готов. Приятного аппетита!