Запеченные оладьи из кабачков

Кабачки настолько универсальный овощ, что хорош практически в любом варианте их приготовления. Кабачки добавляются и в первые блюда, также они придают неповторимость вторым блюдам, и абсолютно хороши, в качестве основы для приготовления оладьев. Оладьи из кабачков нежные, пышные. Запеченные в духовке они приобретают хрустящую коробку, которая будоражит вкусовые рецепторы, возбуждая аппетит. Оладьи идеально подходят в качестве закуски, и в виде основного блюда на полдник.

Рецепт «Запеченные оладьи из кабачков» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Кабачок, Лук репчатый красный, Мука, Молоко, Яйцо , Масло растительное, Соль, Перец черный молотый .

Ингредиенты:

• Кабачок - 2 шт.
• Лук репчатый красный - 1 шт.
• Мука - 1/2 ст.
• Молоко - 1/4 ст.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 1 ст. л.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Кабачки очищаем и натираем на крупной терке, а лук измельчаем. Смешиваем ингредиенты и отжимаем через марлю сок, оставляя только мякоть.
2. Мякоть выкладываем в миску и добавляем молоко, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
3. Из получившейся массы формируем оладья и выкладываем их на противень, предварительно смазанный маслом. Отправляем в духовку на 15-29 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. Затем переворачиваем и отправляем еще на 7-8 минут.
4. Оладьи из кабачков готовы! Подаем их с любым соусом или сметаной. Приятного аппетита!