Блины с карамелью

Блинчики с карамелью прекрасно подойдут на завтрак, они получаются невероятно вкусными, сладкоежки будут довольны таким лакомством. Такими сладостями очень баловать себя в Европе, а именно там, и это хорошо известно, хорошо смыслят в приготовлении вкусных десертов. Сладкая, тянущаяся карамель и нежные блины сметаются со стола в единое мгновение, поэтому будьте готовы делать этот замечательный десерт буквально каждое утро, он даже может стать вашим козырным блюдом. Можно испечь блинчики с карамелью и угостить своих друзей, вам просто не будет цены.

Рецепт «Блины с карамелью» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука гречневая, Мука, Яйцо, Масло сливочное, Молоко , Сахар, Соль морская, Сахарная пудра , Масло сливочное, Сливки густые, Сахар, Соль морская.

Ингредиенты:

• Мука гречневая - 3 ст. л.
• Мука - 3 ст. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Масло сливочное - 3 ст. л.
• Молоко - 1/2 ст.
• Сахар - 1 ст. л.
• Соль морская -  по вкусу
• Сахарная пудра -  по вкусу
• Масло сливочное - 3 ст. л.
• Сливки густые - 1/3 ст.
• Сахар - 1/2 ст.
• Соль морская -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала делаем карамельный сироп. Растапливаем сахар в кастрюле. Мешаем сахар до полного его растворения, до коричневого оттенка. Добавляем соль и сливочное масло. Продолжаем мешать, пока масло полностью не растопится. Затем постоянно помешивая смесь добавляем сливки. Взбиваем смесь до однородной консистенции.
2. Карамельный сироп готов. Его можно также хранить в холодильнике и перед подачей разогревать.
3. Готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста (кроме сахарной пудры и сливочного масла). Масло растапливаем на раскаленной сковороде.
4. Обжариваем блин с двух сторон около 3-4 минут и поливаем карамельным сиропом. Можно также посыпать сахарной пудрой.
5. Блины с карамельным сиропом готовы! Приятного аппетита!