Салат Императорский

Салат с яичными блинчиками - это вкусно и просто.
Очень вкусный и оригинальный салатик при небольшом количестве ингредиентов. Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для обычной семейной трапезы. Маринованный лук придает приятную остроту, а вареная курица и омлет - нежный вкус.

Рецепт «Салат Императорский» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Куриная грудка, Куриное яйцо, Лук, Майонез, Масло подсолнечное , Соль, Сахар, Уксус , Зелень петрушки.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 150 г.
• Куриное яйцо - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Майонез - 40 г.
• Масло подсолнечное - 2 ст. л.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Сахар - 0.5 ч. л.
• Уксус - 1 ст. л.
• Зелень петрушки - 0.4 пуч.

Инструкции

1. Для приготовления Императорского салата необходимы следующие ингредиенты: куриные грудки, лук, яйца, майонез, сахар, подсолнечное масло, поваренная соль, уксус, а для украшения - свежая зелень петрушки.
2. Отвариваем куриную грудку до готовности и нарезаем небольшими кусочками.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Маринуем лук. Для этого добавляем к луку уксус, сахар и соль. Перемешиваем, лук слегка отжимаем руками. Оставляем минут на 10.
5. Взбиваем в миске яйцо и подсолнечное масло.
6. Из получившейся яичной смеси выпекаем два тонких блина. Блины пекутся очень быстро: не более минуты с первой стороны и секунд 30 со второй.
7. Блины нарезаем на полосочки. Для удобства блин можно свернуть рулетом.
8. Приступаем к формированию салата. Первый слой - это половина нарезанной куриной грудки. Промазываем слой майонезом.
9. Вторым слоем положим маринованный полукольцами лук. Сверху лук смазываем майонезом.
10. Кладем вторую половину куриной грудки. Не забываем промазать майонезом.
11. И последний слой - это блины. Использовать майонез не будем. Украшаем салат зеленью петрушки. Подаем к столу.