Кулич пасхальный с изюмом

Оригинальный пасхальный кулич с изюмом в форме колобков - замечательная выпечка, приготовить которую не составит особого труда, только потребуется немного времени. Кстати, используемый для начинки изюм можно заменить другими сухофруктами или цукатами.

Рецепт «Кулич пасхальный с изюмом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Масло сливочное, Яйцо, Корица молотая, Соль , Изюм, Молоко, Дрожжи сухие , Пудра сахарная.

Ингредиенты:

• Мука - 4 ст.
• Масло сливочное - 60 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Корица молотая - 2 ч. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Изюм -  по вкусу
• Молоко - 250 мл.
• Дрожжи сухие - 16 г.
• Пудра сахарная - 1/4 ст.

Инструкции

1. Готовим опару. В теплом молоке разводим дрожжи с сахарной пудрой. Оставляем смесь в покое на 10 минут.
2. Просеянную муку смешиваем с корицей, солью и специями.
3. Добавляем взбитые яйца, размягченное сливочное масло и замоченный заранее изюм.
4. Тщательно все перемешиваем в течение 5 минут. Тесто должно получится крутым.
5. Замешиваем тесто в шар.
6. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на час.
7. По истечению времени увеличенное в 2 раза тесто делим на 8 частей, каждую из которых скатываем в шар. По желанию поливаем кремом и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
8. Кулич пасхальный с изюмом готов. Приятного аппетита!