Тарт с черри

Тарт - открытый французский пирог в виде лепешки, которые может выступать как в качестве сладкой, ак и несладкой выпечки. Здесь представлен несладкий тарт с помидорами черри и маслинами.

Рецепт «Тарт с черри» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Молоко, Масло сливочное, Сахар, Дрожжи сухие быстродействующие , Помидоры черри, Лук репчатый, Чеснок , Маслины б/к, Масло растительное, Лук зеленый, Соль, Перец черный молотый.

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Молоко - 100 мл.
• Масло сливочное - 35 г.
• Сахар - 1 ч. л.
• Дрожжи сухие быстродействующие - 2 ч. л.
• Помидоры черри - 600 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Маслины б/к - 150 г.
• Масло растительное - 3 ст. л.
• Лук зеленый - 1 пуч.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для тарта.
2. Готовим тесто. В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, 150 г муки и замешиваем жидкое однородное тесто. Оставляем в покое на 30-35 минут. По истечению времени добавляем растопленное сливочное масло и оставшуюся муку. Замешиваем тесто и оставляем в покое на 40 минут.
3. Тем временем на масле (2 ст.л.) обжариваем измельченный лук до золотистости. Солим, перчим и добавляем пропущенный через пресс чеснок. Раскатываем тесто в круг и выкладываем луково-чесночную смесь.
4. Затем посыпаем зеленым луком, предварительно нарезанным колечками.
5. Затем выкладываем разрезанные пополам черри. Солим, перчим и смазываем столовой ложкой масла. Отправляем тарт в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
6. Тарт готов. Подаем с маслинами. Приятного аппетита!