Пирог с творогом

Пирог с творогом - аппетитное, полезное и невероятно вкусное угощение, которое безусловно порадует всех, кто его попробует. Пирог готовится совсем несложно и для него нужен минимальный список ингредиентов.

Рецепт «Пирог с творогом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Творог, Мука, Разрыхлитель теста, Масло сливочное, Сахар , Желток, Белок .

Ингредиенты:

• Творог - 500 г.
• Мука - 2 ст.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Масло сливочное - 100 г.
• Сахар - 6 ст. л.
• Желток - 4 шт.
• Белок - 3 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
2. Готовим тесто. Желтки отделяем от белков. Три желтка растираем с 3 ст.л. сахара и 100 г творога. Добавляем размягченное сливочное масло и снова растираем. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем однородное песочное тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 20-30 минут.
3. Тем временем оставшийся творог смешиваем с оставшимся желтком.
4. Раскатываем тесто и укладываем в форму. Разравниваем тесто с помощью скалки или руками.
5. Затем равномерно выкладываем творожную начинку.
6. Белки взбиваем с 3 ст.л. сахара до твердых пиков и выкладываем на творожную начинку. Отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
7. Достаем пирог из духовки.
8. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!