Ванильные капкейки

Ванильные капкейки - изысканный десерт, который просто не сможет не понравится. Капкейки получаются воздушными, нежными и невероятно аппетитными. Они моментально съедаются, а масса комплиментов и восторга вам обеспечены!

Рецепт «Ванильные капкейки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сахар, Мука, Яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста , Масло сливочное, Ванильный экстракт, Сода , Пудра сахарная, Белок, Сок лимонный.

Ингредиенты:

• Сахар - 120 г.
• Мука - 150 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Молоко - 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Масло сливочное - 100 г.
• Ванильный экстракт - 2 ст. л.
• Сода - 1/4 ч. л.
• Пудра сахарная - 3 ст.
• Белок - 2 шт.
• Сок лимонный - 1 ст. л.

Инструкции

1. Готовим тесто. В комбайне или чаше блендера яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем молоко, ваниль, растопленное сливочное масло, соду и разрыхлитель. Перемешиваем и постепенно добавляем муку.
2. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 190 градусов.
3. Тем временем готовим глазурь. Яичные белки взбиваем с лимонным соком в пышную массу, а затем аккуратно вводим сахарную пудру, не переставая взбивать.
4. Украшаем капкейки и отправляем в холодильник до застывания.
5. Украшаем по желанию кондитерской присыпкой и подаем к столу. Приятного аппетита!