Мясной пирог с овощами

Мясной пирог с овощами - вкусное и сытное блюдо, которое без сомнения накормит всю семью. Говядину легко можно заменить на свинину или баранину, вкус блюда от этого поменяется. Сначала мясо обжаривается, а затем запекается с картофельным пюре в духовке. Получается просто восхитительно!

Рецепт «Мясной пирог с овощами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Говядина, Картофель, Лук репчатый, Морковь, Молоко , Масло сливочное, Сыр твердый, Соус томатный , Яйцо, Укроп, Петрушка, Вода, Лавровый лист, Соль, Перец черный молотый, Масло растительное.

Ингредиенты:

• Говядина - 600 г.
• Картофель - 3 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.
• Масло сливочное - 50 г.
• Сыр твердый - 150 г.
• Соус томатный - 200 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Укроп - 1 пуч.
• Петрушка - 1 пуч.
• Вода - 1/2 ст.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Соль -  по вкусу
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Мясо нарезаем небольшими кубиками и обжариваем его на растительном масле до румяной корочки, периодически помешивая. Солим, перчим.
3. Тем временем лук нарезаем небольшими кубиками, а морковь трем на крупной терке.
4. К мясу добавляем овощи, томатную пасту, лавровый лист, а также щепотку соли и перца. Вливаем воду, тщательно все перемешиваем и тушим на среднем огне в течение 10-12 минут.
5. Тем временем отвариваем картофель, разминаем его и добавляем тертый сыр, молоко и яйцо. Солим, перчим и взбиваем все с помощью миксера в пышную пену.
6. В форму для запекания выкладываем мясо, затем кладем нарезанный пластинами чеснок и рубленую петрушку. Взбитое пюре кладем в пакет и через дырочку формируем небольшие бомбочки. Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
7. Мясной пирог с овощами готов. Приятного аппетита!