Салат Русская красавица с курицей

Вкусный, сочный и красивый салат! Удиви своих близких!
Салат Красавица или ещё его называют Русская красавица - отлично украсит ваш стол во время праздников, а также никого не разочарует своим вкусом. В салате есть все ингредиенты для того, чтобы понравиться каждому – это и мясная составляющая, и сочные овощи! Салат Красавица часто делают слоями, но мне кажется не оправданным затраченное время, поэтому ингредиенты я перемешала сразу. Лучше оставить силы на украшение салата в форме кокошника – оно не сложное. Давайте готовить!

Рецепт «Салат Русская красавица с курицей» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Куриная грудка, Ветчина, Яйцо куриное, Огурцы свежие, Помидоры , Перец сладкий, Сыр «российский», Майонез , Маслины, Зелень петрушки, Лук зеленый.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 300 г.
• Ветчина - 200 г.
• Яйцо куриное - 3 шт.
• Огурцы свежие - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сыр «российский» - 200 г.
• Майонез - 6 ст. л.
• Маслины - 6 шт.
• Зелень петрушки - 1 пуч.
• Лук зеленый - 1 пуч.

Инструкции

1. Ингредиенты. Заранее отвариваем куриную грудку и яйца. Я их солю в процессе варки.
2. Нарезаем куриную грудку мелко, ветчину кубиками.
3. Один огурец разрезаем вдоль и половину нарезаем дольками – это для украшения. Остальное нарезаем кубиками.
4. Помидоры нарезаем кубиками, сок сливаем, твердый сыр и яйца натираем на терке с большими отверстиями.
5. Петрушку, зеленый лук и болгарский перец красного цвета мелко нарезаем. Пять веточек петрушки оставляем для украшения.
6. Перемешиваем в тарелке все ингредиенты с майонезом, кроме ингредиентов для украшения. Оставляем сыр, красный перец, огурец, маслины нарезанные кружочками и часть помидоров. Попробуйте салат на вкус, если нужно, добавьте соль (я не солила).
7. Приступаем к формированию салата в форме кокошника. На плоское блюдо ставим с краю пиалу или блюдце. Намечаем рисунок салата и выкладываем салат.
8. Сверху выкладываем натертый сыр.
9. Затем красный перец, смешанный с помидорами, оставляя часть, как на фото.
10. Майонезом рисуем волны по краям салата и разделяя на сегменты. Также волнами пройдитесь по бокам салата.
11. Выкладываем огурцы и маслины.
12. Между рисунком с маслинами выкладываем веточки петрушки. Ложкой уберите выделившийся сок и подавайте на стол. Салат готов! Приятного аппетита!