Пирог с клубничной заливкой

Этот чудеснейший пирог с клубничной заливкой ароматным, сочным и просто бесподобным на вкус. Сам пирог довольно простой, но именно клубничная заливка придает выпечке свою изюминку и уникальность.

Рецепт «Пирог с клубничной заливкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Сметана, Яйцо, Сахар, Крахмал картофельный, Мука , Разрыхлитель теста, Сахар ванильный, Клубника , Сахар.

Ингредиенты:

• Сметана - 100 г.
• Яйцо - 3 шт.
• Сахар - 1/2 ст.
• Крахмал картофельный - 50 г.
• Мука - 1,5 ст.
• Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.
• Сахар ванильный - 1 ч. л.
• Клубника - 300 г.
• Сахар - 1/2 ст.

Инструкции

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем сметану, ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешиваем до однородной консистенции.
3. Тесто выливаем в форму для запекания, застеленную пергаментом.
4. Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
5. Тем временем готовим клубничную заливку. Клубнику промываем, очищаем от плодоножек, нарезаем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара.
6. Пирог достаем из духовки, даем ему немного остыть, а заливку наливаем в шприц и вводим в пирог как можно глубже, чтобы он лучше пропитался. Немного заливки оставляем для украшения.
7. Оставшуюся заливку выливаем на пирог и оставляем до полного остывания.
8. Затем вынимаем пирог из формы, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!