Печенье с мармеладом

Печенье с мармеладом - чудесная изысканная выпечка, которая на первый взгляд и не кажется приготовленной в домашних условиях. Рецепт этого печенья с мармеладом довольно простой, но несмотря на это, от него буду в восторге все, кто увидит и попробует это лакомство.

Рецепт «Печенье с мармеладом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука, Сахар, Сахар ванильный, Яйцо, Лимон , Масло сливочное, Ром, Мармелад , Соль, Пудра сахарная.

Ингредиенты:

• Мука - 400 г.
• Сахар - 120 г.
• Сахар ванильный - 10 г.
• Яйцо - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Масло сливочное - 250 г.
• Ром - 20 мл.
• Мармелад - 200 г.
• Соль -  по вкусу
• Пудра сахарная -  по вкусу

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для печенья.
2. Готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар, лимонную цедру, рубленое масло, ром, соль и яйцо. Тесто будем немного слипаться, поэтому добавляем немного растительного масла. Замешиваем тесто и скатываем в шар. Заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.
3. По истечению времени тесто делим примерно на 3 части и каждую раскатываем в пласт толщиной примерно 1 см. Затем с помощью стакана вырезаем кружочки, и в половине из них вырезаем дырочки.
4. Складываем получившиеся фигурки на доску присыпанную мукой. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в духовку на 15 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
5. На каждый кружочек намазываем мармелад, а сверху укладываем колечко и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!