Морковные капкейки

В данном рецепте представлен довольно простой рецепт приготовления необычных морковных капкейков. Этот чудесный десерт завораживает своим вкусом, ароматом и воздушностью.

Рецепт «Морковные капкейки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Морковь, Масло растительное, Яйцо, Йогурт, Сахар , Ананасы консервированные, Изюм, Мука , Разрыхлитель теста, Сода, Корица, Имбирь молотый.

Ингредиенты:

• Морковь - 400 г.
• Масло растительное - 350 мл.
• Яйцо - 3 шт.
• Йогурт - 40 г.
• Сахар - 400 г.
• Ананасы консервированные - 50 г.
• Изюм - 100 г.
• Мука - 450 г.
• Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
• Сода - 1 ч. л.
• Корица - 1 ч. л.
• Имбирь молотый - 1 ч. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для капкейков.
2. Морковь трем на крупной терке.
3. Затем добавляем яйца.
4. Добавляем растительное масло, йогурт, сахар и мелко нарезанный ананас.
5. Тщательно все перемешиваем и добавляем изюм.
6. В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель, соду, корицу и имбирь.
7. Сухие ингредиенты добавляем к жидким. Тщательно все перемешиваем.
8. Получившееся тесто раскладываем по формочкам, наполняя каждую примерно на 3/Отправляем в духовку на 20 минут, предварительно разогретую до 160 градусов.
9. Морковные капкейки готовы. По желанию украшаем кремом или взбитыми сливками. Приятного аппетита!