Яблоки в кляре

Яблоки в кляре - чудесное лакомство, которое поразит своим нежным вкусом и ароматом. Этот сказочный десерт оценят по достоинству все, кто его попробует. Приготовить эти нежнейшие яблоки в кляре не составит никакого труда и для этого не потребуется много времени.

Рецепт «Яблоки в кляре» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоко, Сахар, Корица молотая, Ром, Мука , Разрыхлитель теста, Яйцо, Пиво светлое , Масло растительное.

Ингредиенты:

• Яблоко - 4 шт.
• Сахар - 80 г.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Ром - 3 ст. л.
• Мука - 130 г.
• Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
• Яйцо - 2 шт.
• Пиво светлое - 100 мл.
• Масло растительное -  жарки

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем кружочками и посыпаем сахаром и корицей. Поливаем ромом и даем настояться полчаса.
3. Белки отделяем от желтков и взбиваем в густую пену.
4. В миске смешиваем муку, разрыхлитель, желтки, 2 ст.л. масла и соль. Размешиваем и добавляем пиво. При необходимости добавляем больше пива, если тесто получается очень густым.
5. В тесто аккуратно вмешиваем взбитые белки.
6. Яблочные колечки окунаем в кляр и обжариваем со всех сторон в небольшой кастрюльке или глубокой сковороде. Яблоки должны полностью погрузиться в масло, словно жарим их во фритюре. Выкладываем яблоки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и подаем к столу. Посыпаем сахарной пудрой с корицей и наслаждаемся. Приятного аппетита!