Блинчики с грушевым соусом из рисовой муки

Блинчики с грушевым соусом из рисовой муки - великолепное блюдо традиционной русской кухни. Блины получаются невероятно нежными, ажурными и вкусными, а за счет рисовой муки еще и без комочков.

Рецепт «Блинчики с грушевым соусом из рисовой муки» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Мука рисовая, Яйцо, Сахар, Молоко, Крахмал картофельный , Масло растительное, Соль, Груша , Молоко, Масло сливочное, Сахар, Корица молотая, Сахар ванильный.

Ингредиенты:

• Мука рисовая - 200 г.
• Яйцо - 2 шт.
• Сахар - 60 г.
• Молоко - 500 мл.
• Крахмал картофельный - 20 г.
• Масло растительное - 40 мл.
• Соль -  по вкусу
• Груша - 1 шт.
• Молоко - 100 мл.
• Масло сливочное - 25 г.
• Сахар - 60 г.
• Корица молотая - 1 ч. л.
• Сахар ванильный - 10 г.

Инструкции

1. Смешиваем в миске все ингредиенты для теста.
2. Часть теста выливаем на раскаленную сковороду и обжариваем блинчики с двух сторон до готовности.
3. Складываем блины на тарелку.
4. Готовим соус. Растапливаем в кастрюльке сливочное масло, добавляем сахар и молоко. Варим смесь на медленном огне в течение 20 минут.
5. Добавляем ванильный сахар, корицу и нарезанные кусочками груши. Варим еще в течение 10 минут.
6. Подаем блинчики с грушевым соусом. Приятного аппетита!