Пицца с сырокопченой колбасой

Пицца с сырокопченой колбасой (салями) всегда пользовалась популярностью, ведь она сочная, ароматная и просто обалденная. Вообще, с начинкой можно всегда экспериментировать, главное, правильно сделать тесто и выбрать соус.

Рецепт «Пицца с сырокопченой колбасой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Колбаса сырокопченая, Сыр моцарелла, Маслины б/к, Соус томатный, Лук репчатый , Мука, Дрожжи сухие, Масло оливковое , Соль, Вода.

Ингредиенты:

• Колбаса сырокопченая - 200 г.
• Сыр моцарелла - 400 г.
• Маслины б/к - 200 г.
• Соус томатный - 400 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Мука - 500 г.
• Дрожжи сухие - 5 г.
• Масло оливковое - 60 мл.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Вода - 300 мл.

Инструкции

1. Готовим тесто. Смешиваем муку с дрожжами и солью, формируя горочку. Делаем углубление и вливаем воду с маслом.
2. Замешиваем однородное эластичное тесто. Накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на час. По истечению времени тесто поднимается в 2 раза.
3. Раскатываем тесто в тонкий пласт и выкладываем томатный соус.
4. Равномерно распределяем соус и посыпаем тертым сыром.
5. Выкладываем нарезанные кружочками маслины и колбасу. Также выкладываем нарезанный кольцами лук. Отправляем пиццу в духовку на 12-15 минут, предварительно разогретую до 240 градусов.
6. Пицца с сырокопченой колбасой готова. Приятного аппетита!