Яблочные дольки в сиропе

Яблоки всегда были и остаются самым универсальным и популярным фруктом, ведь с ними делается множество самых разнообразных горячих блюд, салатов, соусов, десертов. Так, например, здесь представлены чудесные яблочные дольки в сиропе, которые можно не только подавать к чаю, но и использовать в качестве украшения различной выпечки и нежной начинки для нее.

Рецепт «Яблочные дольки в сиропе» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоки, Сахар, Вода, Лимон .

Ингредиенты:

• Яблоки - 1 кг.
• Сахар - 1 кг.
• Вода - 1 ст.
• Лимон - 1/2 шт.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для варенья.
2. Яблоки промываем, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими дольками.
3. Сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.
4. В кастрюлю наливаем воду и добавляем сахар (50 г сахара оставляем).
5. Периодически помешивая доводим сироп до кипения.
6. Выкладываем яблочные дольки в сироп.
7. Аккуратно перемешивая деревянной ложкой продолжаем варить смесь.
8. Посыпаем яблоки оставшимся сахаром и доводим до кипения (не кипятим). Остужаем варенье ,а затем опять повторяем процедуру. Так, доводим до кипения и остужаем 3 раза.
9. Яблочные дольки приобретают прозрачный янтарный цвет. Подаем к столу и наслаждаемся. Приятного аппетита!