Маринованные огурцы с морковью

Здесь представлен довольно интересный, но в то же время простейший рецепт маринованных огурцов с морковью и чесноком. Огурчики получаются хрустящими, в меру остренькими и просто бесподобными. Количество указанных ингредиентов на приготовление маринада в рецепте рассчитано на одну пол литровую банку.

Рецепт «Маринованные огурцы с морковью» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Огурцы, Морковь, Чеснок, Укроп (зонтики), Лавровый лист , Перец горошком, Вода, Сахар , Соль, Уксус.

Ингредиенты:

• Огурцы - 300 г.
• Морковь - 50 г.
• Чеснок - 2 зуб.
• Укроп (зонтики) - 1 шт.
• Лавровый лист - 1 шт.
• Перец горошком - 2 шт.
• Вода - 300 г.
• Сахар - 1/2 ст. л.
• Соль - 1/4 ст. л.
• Уксус - 20 мл.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.
2. Морковь очищаем и нарезаем кружочками.
3. Огурцы тщательно промываем.
4. Выкладываем огурцы с морковью в банку.
5. Также кладем очищенный чеснок, укроп и специи.
6. Готовим маринад. Смешиваем воду, уксус, соль и сахар. Доводим все до кипения.
7. Горячим маринадом заливаем банку и стерилизуем 10 минут. Затем закатываем огурцы.
8. Храним огурцы в прохладном месте или холодильнике. Приятного аппетита!