Варенье вишневое с косточками

Ароматное вишневое варенье - любимое многими лакомство, которое одинаково приходится по душе и взрослым, и детям. В данном рецепте варенье готовится с косточками, в связи с чем процесс заготовки быстрый и совсем нехлопотный.

Рецепт «Варенье вишневое с косточками» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 160 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Вишня, Сахар, Вода .

Ингредиенты:

• Вишня - 1 кг.
• Сахар - 1 кг.
• Вода - 1/2 ст.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для варенья.
2. Вишни промываем тщательно и очищаем от хвостиков.
3. Выкладываем вишни в глубокую емкость (желательно эмалированную или медную). Засыпаем ягоды сахаром и оставляем примерно на 4-5 часов. Затем в середине делаем углубление и вливаем воду, чтобы ягоды не пригорели во время варки. Доводим вишни до кипения и варим 3-4 минуты. Снимаем пенку и остужаем около 5 часов. Затем опять доводим до кипения и варим 25-30 минут на среднем огне. Готовность варенья проверяем капанием на блюдце: если капля не растеклась - варенье готово.
4. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам.