Классическое клубничное варенье

Ароматное клубничное варенье нам всегда напоминает теплые летние деньки. Многие также ощущают приятную ностальгию по этому чудесному вкусу детства. Здесь представлен классический рецепт клубничного варенья, в приготовлении которого нет ничего сложного. Ягодки получаются целыми, не развариваются и просто тают во рту.

Рецепт «Классическое клубничное варенье» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 24 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Клубника, Сахар .

Ингредиенты:

• Клубника - 6 кг.
• Сахар - 6 кг.

Инструкции

1. Тщательно промываем клубнику, очищаем от плодоножек и обсушиваем с помощью бумажного полотенца.
2. Выкладываем ягоды в глубокую емкость и засыпаем сахаром. Оставляем на ночь.
3. Ставим ягоды на огонь и доводим до кипения. Варим в течение 5 минут, а затем остужаем и оставляем на ночь настаиваться.
4. Проделываем такую процедуру на следующий день: доводим до кипения, варим и остужаем. Но теперь уже нужно снимать образовавшуюся пенку.
5. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам (на 6 кг ягод выходит 9 литровых баночек).