Варенье из яблок без кожуры

Янтарное варенье из яблок без кожуры получается невероятно вкусным и ароматным. Рецепт приготовления простой и понятный, а ингредиенты используются самые доступные. Это чудесное яблочное варенье с мармеладной структурой несомненно вызовет восторг у всех.

Рецепт «Варенье из яблок без кожуры» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоки, Сахар, Вода, Лимонная кислота, Сахар ванильный .

Ингредиенты:

• Яблоки - 1 кг.
• Сахар - 1 кг.
• Вода - 500 мл.
• Лимонная кислота - 1 ч. л.
• Сахар ванильный - 10 г.

Инструкции

1. В кастрюлю насыпаем сахар. Добавляем воду, перемешиваем и доводим сироп до кипения. Варим его в течение 10 минут.
2. тем времени яблоки промываем, обсушиваем, а затем очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем дольками.
3. Яблоки натираем на крупной терке и небольшими порциями выкладываем в кипящий сироп.
4. Когда все яблоки окажутся в сиропе, доводим смесь до кипения и периодически помешивая варим до загустения в течение 35-40 минут. За несколько минут до готовности добавляем лимонную кислоту и ванильный сахар.
5. Варенье готово. Тщательно его перемешиваем и разливаем по стерилизованным банкам.