Яблочное варенье дольками

Предлагаем вам рецепт замечательного яблочного варенья дольками. Технология приготовления этого ароматного варенья совсем простая, даже примитивная, и включает в себя только два ингредиента: яблоки и сахар.

Рецепт «Яблочное варенье дольками» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 12 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Яблоки, Сахар .

Ингредиенты:

• Яблоки - 2 кг.
• Сахар - 2 кг.

Инструкции

1. Яблоки промываем и обсушиваем.
2. Вместе с кожурой нарезаем яблоки тонкими дольками.
3. Яблоки слоями выкладываем в глубокую емкость, пересыпая их сахаром. Оставляем яблоки на 10-12 часов, чтобы они пустили сок.
4. Ставим яблоки на плиту, доводим до кипения и провариваем 5 минут. Затем снимаем с огня и оставляем в покое на 10 часов. Повторяем процесс 3 раза. Главное, в процессе приготовления яблоки не перемешивать, можно просто слегка прижать лопаткой.
5. В последний раз яблоки провариваем 15 минут. Сироп должен получиться густым, а сами дольки прозрачными. Раскладываем варенье по стерилизованным банка, переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.