Малиновое варенье в мультиварке

Мультиварка - замечательная техника, которая справляется с любой задачей и поэтому так любима многими хозяйками. Готовить с помощью этой чудо-помощницы - истинное удовольствие, а варианты рецептов весьма обширны, начиная от супов и заканчивая заготовками. Так, например, здесь представлено малиновое варенье - ароматное лакомство, которое сохраняет свою форму, что не может не радовать.

Рецепт «Малиновое варенье в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Консервация, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 2 ч. 0 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Ilya потребуется: Малина, Сахар, Вода, Соль, Лимонная кислота .

Ингредиенты:

• Малина - 1 кг.
• Сахар - 2 кг.
• Вода - 2 л.
• Соль - 1 ч. л.
• Лимонная кислота - 2 ч. л.

Инструкции

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты и технику.
2. Готовим для на чала сироп. В чашу мультиварки кладем сахар и добавляем литр воды. Включаем режим "Мультиповар" и выставляем температуру 160-170 градусов. Варим смесь до полного растворения сахара, сироп должен загустеть. Затем выключаем мультиварку, а сироп остужаем.
3. Ягоды перебираем и тщательно промываем. В миску наливаем литр воды и добавляем соль. Малину кладем в дуршлаг и опускаем в соляной раствор на 10 минут. Затем опять тщательно промываем ягоды и обсушиваем.
4. Когда сироп остынет, добавляем к нему малину, перемешиваем и оставляем смесь на час.
5. Затем при том же режиме "Мультиповар" и той же температуре варим варенье в течение 20 минут, снимая пену. Затем добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и варим еще 5 минут.
6. Готовое варенье разливаем по стерилизованным банкам, или сразу подаем к столу. Приятного аппетита!